Roscos fritos

INGREDIENTES:

POR CADA HUEVO:

-1 HUEVO.

-3 CUCHARADAS DE AZUCAR.

-3 CUCHARADAS DE LECHE.

-3 CUCHARADAS DE ACEITE CALIENTE.

-3 CUCHARADAS DE ANIS DULCE.

-1 SOBRE DE GASIFICANTE.

– RALLADURA DE UN LIMON.

-200GR. DE HARINA DE TRIGO CANDEAL REPOSTERIA EL MOLINO.

-10GR. DE LEVADURA.

-CANELA.

ELABORACION:

EN UN BOL, PONEMOS LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y BATIMOS BIEN, DESPUES SE INCORPORAN EL ACEITE, LA LECHE, ANIS, LEVADURA, GASIFICANTE, CANELA Y LA RALLADURA DEL LIMON.

A CONTINUACION ECHAMOS LA HARINA POCO A POCO, PARA QUE LA MASA QUEDE UN POCO PEGAJOSA, PERO NO LIQUIDA, PARA QUE NO SALGAN MUY DUROS.

CALENTAR EL ACEITE EN UNA SARTEN A FUEGO MEDIO……..

NOS ECHAMOS UN POCO DE ACEITE EN LAS MANOS, PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA MASA, COGEMOS UN TROCITO DE MASA, HACEMOS UNA BOLITA CON ELLA Y EN EL CENTRO VAMOS HACIENDO UN AGUJERO QUE SEA AMPLIO.

FREIR LOS ROSCOS HASTA QUE ESTEN DORADOS.

SE COLOCAN EN UN PLATO CON PAPEL DE COCINA PARA RETIRAR EL EXCESO DE ACEITE.

AUN CALIENTES SE REBOZAN CON EL AZUCAR Y CANELA, QUE HEMOS PREPARADO EN UN PLATO O CON CUALQUIER ENDULZANTE QUE QUIERAS UTILIZAR.

Y…. BUEN PROVECHO…….

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