Berenjenas Rebozadas en Harina de Maiz

Berenjenas Rebozadas en Harina de Maiz

INGREDIENTES:

-1 BERENJENA.

-4 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE.

– PIMENTON DULCE.

HARINA DE MAIZ EL MOLINO.

– OREGANO AL GUSTO.

– UNA PIZCA DE SAL.

ELABORACION:

LAVAR Y CORTAR LAS BERENJENAS EN RODAJAS, PONERLAS 30 MINUTOS EN AGUA CON SAL, UN POQUITO DE PIMENTON Y OREGANO.DESPUES LAS ESCURRIMOS Y LAS REBOZAMOS CON HARINA DE MAIZ EL MOLINO…. FREIR EN ACEITE MUY CALIENTE……DEJAR ENFRIAR….Y BUEN PROVECHO.

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