Bizcocho de crema y mermelada de fresas
INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO.:
-3 HUEVOS.
-1 YOGURT NATURAL (EL VASO DEL YOGUR SERVIRA PARA LAS MEDIDAS).
-3 MEDIDAS DE HARINA DE TRIGO CANDEAL EL MOLINO.
-1 MEDIDA DE ACEITE.-2 MEDIDAS DE AZUCAR.
-1 SOBRE DE LEVADURA.
PARA LA CREMA PASTELERA:
-2 YEMAS.
-300 CL DE LECHE.
-2 CUCHARADAS DE HARINA DE MAIZ EL MOLINO.
PARA LA MERMELADA DE FRESAS:
-300 GR. DE FRESAS.
-150 GR. DE AZUCAR.
ELABORACION.:
EN UN BOL ,BATIR LOS HUEVOS, EL YOGURT NATURAL Y EL AZUCAR. AGREGAR EL ACEITE, LA LEVADURA E INCORPORAMOS LA HARINA DE TRIGO CANDEAL EL MOLINO POCO A POCO Y SEGUIMOS BATIENDO.
PREPARAMOS EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 45 MINUTOS Y HORNEAMOS.
PARA LA CREMA:
HACEMOS UNA CREMA PASTELERA CON LAS YEMAS , LA LECHE Y LA HARINA DE MAIZ EL MOLINO.
DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR EL BIZCOCHO CON LA CREMA PASTELERA.
PARA LA MERMELADA DE FRESAS:
HACEMOS UNA MERMELADA CON LAS FRESAS TROCEADAS Y LIMPIAS Y EL AZUCAR, COCEREMOS DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO BAJO….DEJAR ENFRIAR Y COLOCAR DESPUES DE RELLENAR EL BIZCOCHO CON LA CREMA PASTELERA………………….BUEN PROBECHO.
