Bizcocho de crema y mermelada de fresas

Bizcocho de crema y mermelada de fresas

INGREDIENTES:


PARA EL BIZCOCHO.:

-3 HUEVOS.

-1 YOGURT NATURAL (EL VASO DEL YOGUR SERVIRA PARA LAS MEDIDAS).

-3 MEDIDAS DE HARINA DE TRIGO CANDEAL EL MOLINO.

-1 MEDIDA DE ACEITE.-2 MEDIDAS DE AZUCAR.

-1 SOBRE DE LEVADURA.

PARA LA CREMA PASTELERA:

-2 YEMAS.

-300 CL DE LECHE.

-2 CUCHARADAS DE HARINA DE MAIZ EL MOLINO.

PARA LA MERMELADA DE FRESAS:

-300 GR. DE FRESAS.

-150 GR. DE AZUCAR.

ELABORACION.:

EN UN BOL ,BATIR LOS HUEVOS, EL YOGURT NATURAL Y EL AZUCAR. AGREGAR EL ACEITE, LA LEVADURA E INCORPORAMOS LA HARINA DE TRIGO CANDEAL EL MOLINO POCO A POCO Y SEGUIMOS BATIENDO.

PREPARAMOS EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 45 MINUTOS Y HORNEAMOS.

PARA LA CREMA:

HACEMOS UNA CREMA PASTELERA CON LAS YEMAS , LA LECHE Y LA HARINA DE MAIZ EL MOLINO.

DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR EL BIZCOCHO CON LA CREMA PASTELERA. 

PARA LA MERMELADA DE FRESAS:

HACEMOS UNA MERMELADA CON LAS FRESAS TROCEADAS Y LIMPIAS Y EL AZUCAR, COCEREMOS DURANTE 20 MINUTOS A FUEGO BAJO….DEJAR ENFRIAR Y COLOCAR DESPUES DE RELLENAR EL BIZCOCHO CON LA CREMA PASTELERA………………….BUEN PROBECHO.

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