Bizcocho de Manzana y Canela
INGREDIENTES:
-4 HUEVOS.
-150 GR. DE AZUCAR U OTROS ENDULZANTES.
-40 GR. DE MANTEQUILLA O MARGARINA.
-300 GR. DE HARINA DE TRIGO CANDEAL ESPECIAL BIZCOCHO Y PIZZA EL MOLINO.
-1 SOBRE DE LEVADURA.
-200 ML. DE LECHE.
-MEDIA CUCHARADITA DE SAL.
-750 GR DE MANZANAS.
-CANELA PARA ESPOLVOREAR.
ELABORACION:
EN UN BOL BATIR EL AZUCAR Y LOS HUEVOS HASTA QUE ESTEN BIEN MEZCLADOS, AÑADIR LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y SEGUIR BATIENDO, INCORPORAMOS LA HARINA POCO A POCO, BATIMOS BIEN, AÑADIMOS LEVADURA, SAL Y LECHE……CUANDO ESTE TODO BIEN BATIDO, AGREGAR LAS MANZANAS PICADAS FINAS Y VERTER AL MOLDE PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA, INTRODUCIR EN EL HORNO, QUE DEBE ESTAR PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 180 GRADOS DURANTE 50/55 MINUTOS….
UNA VEZ HORNEADO, SE ESPOLVOREA LA CANELA…SE DEJA ENFRIAR……Y QUE APROVECHE.