Nuestra selección de sémolas  son ya parte de la tradición culinaria española. Proveemos de formatos para consumo del hogar y hostelería.

La harina que se obtiene de este trigo, es muy apropiada para elaborar pan, pasteles, galletas, pizzas y pasta fresca. Esta harina tendrá características diferentes según sea integral o refinada.

Nuestra selección de harinas de trigo duro son ya parte de la tradición culinaria española. Proveemos de formatos para consumo del hogar y hostelería.

Es una harina que se obtiene triturando el grano de maíz. Muy recomendada para espesar salsas, hacer natillas, empanar, para hacer migas, realizar rebozados se puede mezclar con otras harinas.

Se obtiene la harina al moler el garbanzo hasta convertirlo en polvo. se utiliza como sustituta de harinas con gluten. Es una harina muy recomendada para sustituir a la harina de trigo duro.

La harina de habas se obtiene al molturar las habas después de desprenderse de la cascara para que todo lo que quede sea harina. Es un producto de temporada, sobre todo de mayo a septiembre.

Es el producto resultante de la molienda y secado del pan. Es un pan hecho expresamente para rallar, con bajo contenido en sal, especial para rebozados con huevo, empanar o como ingrediente de la masa de las hamburguesas.

En nuestro molino tenemos una variedad de harinas especiales. Como puede ser la Avena, el Centeno, la Espelta, la Soja, la Tempura, Multicereales y Sarraceno.